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Originaire de la région, j’ai toujours eu l’habitude de faire des pâtisseries avec ma maman. Elle m'a transmis le goût pour la pâtisserie et l'exigence qui va avec. Avant de faire ce métier, j’ai décidé de m’orienter vers une carrière de commerciale, mais ma vraie passion a toujours été la pâtisserie.

En 2015, je me suis dit qu'il était temps de faire de cette passion mon métier. J'ai donc suivi des cours au Lycée Hôtelier à Talence, en alternance avec des stages dans diverses pâtisseries de la métropole, et j'ai obtenu mon CAP Pâtissier.

Si j'ai décidé de créer Ô Mon Chou, c'est pour transmettre ma passion pour la pâtisserie, et surtout vous permettre d'avoir des gâteaux gourmands et à la fois légers en livraison à domicile pour vous faire gagner du temps.

 

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